Vaulx-en-Velin

Evenement

Marché Nature: un terroir à proximité

Pour faire le plein de bons produits locaux, rendez-vous chaque vendredi de 12h à 18h sur l’esplanade de l’Hôtel de Ville pour le Marché Nature des producteurs locaux (dont certains sont labellisés bio ).
La Ville de Vaulx-en-Velin, désire ainsi installer durablement un marché au Centre Ville, qui participe à son animation, en proposant des produits diversifiés et de bonne qualité.
Avec son service économique, elle offre aux consommateurs, aux côtés des AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) déjà en place sur Vaulx-en-Velin, un marché privilégiant les circuits courts de distribution et apporte son soutien aux producteurs locaux.
 

Les producteurs et leurs produits : variété et saveurs à prix avantageux.

En raison de l’absence d’intermédiaire, la vente directe du producteur au consommateur sur le Marché Nature permet d’obtenir des produits d’excellentes qualités gustative et nutritionnelle à prix avantageux.

Découvrez la multitude de saveurs que proposent les producteurs :

M. Baguet 

Coulis : fruits rouges et poire,

Sirops : fleurs d’acacia, sureaux, lavande, framboise, groseille, cassis, mure, pomme à la sauge, poire romarin, châtaigne, 

Confitures : fruits rouges, châtaigne, poire, pomme, courgette, betterave, carotte,

Gelées de fruits : sureaux et acacia,

Chutney, et jeunes plants.

M. Champeley bio

Abricots (à partir du mois de juillet).

M. Collomb

Miel : acacia, châtaignier, lavande, foret sapin, bourdaine, fleur et de printemps 

Légumes de saison : pomme de terre, potimarron,

Bougies à la cire d’abeille, pain de cire, pain d‘épice, pollen de fleur, propolis, 

Noix, œufs biologiques.

Domaine Monternot 

Vin du Beaujolais : beaujolais village rouge, beaujolais blanc, beaujolais rosé,

Crémant de bourgogne et pétillant rosé,

Disponibles en bouteille ou en bag in box.

M.&Mme Sibeud et M.&Mme Dagnès - Ma ferme bio, Haut-Bugey bio

Veau biologique : côte, escalope, rôti, sauté, godiveau (nature et aux herbes)  merguez de veau 100% veau sans porc

Porc : escalopes de porc dans le jambon, côtes premières, côtes grillades, rôti, épaule,

Chipolatas nature et aux herbes, merguez de porc, 

Produits transformés : terrines, galantines de veau, rillettes, rilletines,

Pains au levain, de campagne, au lin, au tournesol, sésame, demi-complet, intégral, fougasse,

Sablés : lin, sésame grillé,

Cookies : noix, noix de cajou, noix coco,

Pizzas : jambon, anchois.

M. Gaillot 

Fruits de saison : pommes

Légumes de saison : carottes, oignons frais, blettes, courges, pommes de terre, pommes de terre nouvelles, petit pois, févettes, haricots verts, radis, salades, clergeon, tomates, potimarron, pink banana, butternut, courge de Naples, giromon à turban, différents poivrons et piments,

Herbes aromatiques : coriandre, persil, basilic,

Oeufs frais et jeunes plants.

M. Lacoste - Le Rucher des Louvatières 

Miel : toutes fleurs (crémeux et liquide), acacia, lavande (crémeux et liquide), châtaignier, sapin, 

Pains d’épices : pur miel, écorce d’orange, gingembre, figue, pomme-raisin-canelle, fruits et amandes, pépite de chocolat,

Bonbons au miel, nonettes, sucettes,

Pollen de fleur,

Huiles essentielles  de lavandin,

Compléments alimentaires à base de propolis.

M. Perrin 

Fruits de saison : cerises, pêches, abricots,

Légumes de saison : haricots, oignons, radis, salades, tomates, courgettes, poivrons, melons.

Fleurs de saison : lilas, jonquille mimosa tournesol,

M. Procureur bio

Viande d’agneau et de vache Salers, viande de chevreau,

Fromages de chèvre, de brebis et de vache, 

Pain, lait, oeufs.

M. Vaz :

Huile d’olive, vin, amandes, fruits secs.

M. Virieux

Fruits de saison : pommes, poires, fruits rouges, pêches, abricots,

Légumes de saison : pommes de terre, carottes, épinards.

M. Protano

Volaille

La disponibilité des produits sur le marché est soumise aux contraintes de saison. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de vos agriculteurs !

En savoir plus :

Contactez le service économique de la Ville de Vaulx-en-Velin au 04 72 04 78 02.